Возможно год, а то и два назад второй вариант был бы предпочтительней в смысле выгоды. Но за это время цены на металл и прокат так поднялись, что самостоятельное изготовление стеллажей выглядит сомнительным мероприятием. Да и человеку надо заплатить за работу, это тоже не надо забывать, опять же расходы. Проще тут https://www.safe.ru/catalog/metallicheskie-stellazhi/ купить сборные металлические стеллажи. Они легко и быстро собираются, при этом не требуется каких-то особых навыков.